Na początku lat osiemdziesiątych odkryto, że substancja, którą wyizolował z hamburgerów dr Michael W. Pariza wraz ze swym zespołem badawczym z Uniwersytetu Wisconsin, hamuje rozwój nowotworów u myszy. W toku dalszych badań zidentyfikowano tę substancję jako sprzężony kwas linolowy (CLA), pochodną kwasu linolowego powszechnie występującego w olejach roślinnych i tłuszczach zwierzęcych. Dziś firma Loders Croklaan Lipid Nutrition produkuje CLA z olejów roślinnych pod nazwą firmową Clarinol™ CLA

Odkrycie Booth’a 
CLA jest pochodną kwasu linolowego, niezbędnego kwasu tłuszczowego występującego w dużych ilościach w codziennym pożywieniu człowieka. Obecność sprzężonych kwasów tłuszczowych w tłuszczu mlekowym po raz pierwszy stwierdzono ponad 66 lat temu (Booth i in. 1935). Zwiększona absorpcja promieniowania UV wskazywała na wzrost występowania sprzężonych kwasów tłuszczowych w mleku, co zaobserwowano po rozpoczęciu wypasu krów na wiosnę. Jednakże biologiczne działanie CLA pozostawało niewyjaśnione aż do odkrycia dr Parizy, które zapoczątkowało burzliwy rozwój badań w tej dziedzinie.

Wysoki potencjał CLA
Obecnie prowadzi się szeroko zakrojone badania, aby odkryć wszelkie możliwości korzystnego wpływu CLA na zdrowie. Rozwój badań i ogólnego zainteresowania CLA doprowadził do podjęcia produkcji komercyjnej z olejów roślinnych o wysokiej zawartości kwasu linolowego, np. z oleju z krokosza barwierskiego.